喷淋球清洗、旋转打湿及旋转冲击清洗等啤酒发酵罐清洗方法简述。

1、喷淋球清洗是最常用的发酵罐清洗法。

可用来清洗发酵罐壁。清洗液从球体喷水孔喷射到罐壁，清洗效果会受喷口的尺寸及压力影响，需要用大量化学清洗剂长时间清洗，费工费时，浪费清洗液。当

喷淋球水孔被堵塞或受损时，使发酵罐清洗不彻底，从而降低了发酵罐清洗的效果，长此以往导致污物累积。

2、利用旋转部件进行清洗的旋转打湿清洗法，与喷淋球清洗相比清洗液的覆盖面大，清洗效果不彻底，但好于喷淋球清洗法，同时也比喷淋球清洗更省清洗液。

3. 旋转冲击清洗法，其清洗喷头按照轨迹运行旋转，可覆盖发酵罐罐体内壁。清洗覆盖面广、时间短、节省资源、可有效清除罐壁内部污物。