1、停用发酵罐时，需对发酵罐清洗，排尽罐与管道内的余水。

2、发酵罐清洗，注意不要造成发酵罐损坏，可用软毛刷刷洗。

3、定期做好安全阀、配套仪表、压力表等的检查校验，确保其完好正常。

4、经常对减速器油位检查，及时更换补充润滑油，保证其使用。

5、每天检查空气压缩机各连接部位有无松动现象，如有应立即紧固。

6、定期检查导向环、活塞环是否磨损，气阀是否漏气。

7、定期清洗消声滤清器。

8、更换磨损的V带。

9、防止电器、仪表、传感器等电气设备受潮。

10、定期更换空气软管、过滤滤芯及轴承。

11、在安装电极时，应小心用手旋紧，发酵罐灭菌完毕后，取下洗净。