脱臭塔真空蒸汽脱臭是在真空条件下，用过热水蒸汽通过含呈味组分的油脂，汽液接触，将脱臭锅内油内呈味物质除去的方法。

    脱臭塔清洗方案

    1、排空脱臭塔内、脂肪酸暂存罐及泵管道及换热器的油；

    2、排空热井罐内的水；

    3、清水冲洗脱臭塔，排水；

    4、脱臭塔清水，加入清洗药剂清洗；

    5、脱臭塔进满水，加入药剂循环，用高压锅炉加热，加入起泡剂循环；

    6、使脱臭塔内的搅拌蒸汽翻滚充分；

    7、循环24小时，高压锅炉升温，加起泡剂循环48小时；

    8、循环48小时，彻底排净脱臭塔与脂肪酸暂存罐内等药剂；

    9、清水置换，升温高压锅炉温度80-85度，停止，循环68小时，注意控制PH值；

    10、排掉热水后，脱臭塔再加清水升温75度左右， 加柠檬酸循环， 控制PH值，循环6-8小时；

    11.排净脱臭塔及管道内的水。

    12、将脱臭塔搅拌蒸汽关闭；

    13、清水冲洗；

    14、打开脱臭塔、脂肪酸暂存罐人孔，冲洗罐内罐壁的泡沫杂质；

    15、疏通搅拌脱臭塔内蒸汽堵死的小孔；

    16、查搅拌蒸汽管道是否有开焊，

    17、封住人孔，脱臭塔打压，查漏。